Вино из одуванчиков - пойманное и закупоренное в бутылки лето (Рэй Брэдбери)

В детстве моей любимой книгой была повесть Рэя Брэдбери “Вино из одуванчиков”. Погружаться в нее было так тепло и уютно, а сам напиток казался сказочным и… невозможным. Представляете, каково было мое удивление, когда я узнал, что вино из одуванчиков - это не выдумка писателя?!

Делюсь с вами рецептом этого напитка, который, кстати, называют эликсиром жизни. И неудивительно, ведь эти цветы вместе с солнечными лучами вбирают в себя все самое полезное!

Нам понадобятся:

• два апельсина;
• два лимона;
• столовая ложка изюма;
• три литра воды;
• полкило сахара;
• баночка одуванчиков.

Что делать?

1. Соберите одуванчики и вместе с сахаром засыпьте их в литровую банку.
2. Спустя два-три дня (цветы пустят сок), долейте туда же стакан холодной воды и оставьте все еще на несколько суток.
3. Выжмите сок из апельсинов и лимонов, добавьте изюм.
4. Процедите настой из одуванчиков и смешайте его с соком.
5. Добавьте ко всему воды, чтобы получилось три литра жидкости.
6. Оставьте напиток бродить.
7. Разлейте вино по красивым бутылкам и поместите на несколько месяцев в темное место.

Вряд ли кто-то из ваших близких пробовал вино из одуванчиков. Удивите их этим необычным солнечным напитком! И, как писал Брэдбери, “налей лето в бокал, и по жилам твоим вместо лютой зимы побежит жаркое лето”...